- De Kinderboekenweek is gestart. Reden genoeg voor een nieuwe serie op Boekenspinsels, namelijk: De kleine kok maakt…
Zoals jullie in een eerdere blog hebben kunnen lezen, ben ik niet echt een enorme keukenprinses, maar vind ik het wel leuk om recepten uit kinderkookboeken uit te proberen. Simpelweg omdat ik snap wat er staat en omdat het resultaat er natuurlijk ook lekker zoet en gezellig uitziet.
Omdat de Kinderboekenweek in het teken staat van ‘vriendschap’, maken wij worteltaart om uit te delen aan iedereen die wij lief vinden.
Lees lekker mee in de nieuwe serie van: De kleine kok maakt….worteltaart.
Wat heb je nodig?
- Natuurlijk kun je niet zonder het kookboek van: McDougall, N. (2018). Mini kinderkookbijbel (7e ed.). Utrecht, Nederland: Veltman uitgevers.
Ik heb het recept ‘wortelcake’ gebruikt voor deze blog
- Alle ingrediënten die het recept uit het boek voorschrijft en natuurlijk een mixer en een beslagkom
Klaar? Bakken maar!
Dat je samen met kinderen prima kunt kokkerellen heb ik in een vorige blog al verteld.
Ook dit recept is prima te doen met kinderen, zolang je er maar wel bij blijft.
Zo heb ik mijn dochter kleine taakjes gegeven, zoals het mixen van het beslag, het toevoegen van ingrediënten en het raspen van een wortel. Ja, ook het raspen van een wortel want dat vond ze toch wel het interessants om te doen. Handig is wel om een stevige wortel te geven, niet een dun dingetje waarbij de kans groot is dat zij zichzelf zou kunnen bezeren. En laat je kind niet alleen. En heel eerlijk, na een paar keer raspen was mevrouw er klaar mee, want voor een kind is dat natuurlijk niet heel makkelijk om te doen. Allemaal ging dat prima en het maakte het kokkerellen ook ontzettend leuk en gezellig. Kinderen willen niets liever dan helpen, neem daar de tijd voor want geduld moet je wel hebben.
Omdat ik niet een ster ben in de keuken, was het voor mij persoonlijk een flinke uitdaging om een wortelcake te gaan maken. Hoe ingewikkeld kun je het jezelf maken? Maar het kookboek gaf mij de doorslag. Het leuke aan deze mini kinderkookbijbel is namelijk dat zij bovenaan ieder recept aangeven of het een uitdaging is om te maken of niet. In dit geval stond er bovenaan: Gewoon proberen. Tja, dan ga ik overstag en probeer ik het.
Dat wordt smullen
Hup de oven in, even wachten en smullen maar! Dat was het zeker. De wortels overheersen niet, de cake was heerlijk en zeker niet ingewikkeld om te maken.